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咸蛋黄的作用和价值

2022-08-12

咸蛋黄的作用和价值

咸蛋黄多由鸡蛋黄腌制而成,鸡蛋黄为雉科动物鸡的卵黄,营养成分丰富,性平,味甘,归心、脾、胃经。咸蛋黄具有补肺养血、滋阴润燥、健脾和胃的功效。

1、补肺养血:咸蛋黄归脾经,具有补益肺气、养血生血的作用。

2、滋阴润燥:咸蛋黄味甘,能补、能和、能缓,具有滋阴润燥的作用,可以滋养体液,润泽体内外细胞,使身体润泽不干燥。

3、健脾和胃:咸蛋黄归脾、胃经,具有补益脾气、调和脾胃的作用。

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