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咸鸭蛋批发厂家:流油咸鸭蛋的两种腌制方法

2020-09-26

咸鸭蛋批发厂家

咸鸭蛋批发厂家:流油咸鸭蛋的两种腌制方法
一种腌制咸鸭蛋的方法可以让鸭蛋腌的更好吃,蛋黄油更多,那么该怎么做呢?
把早就准备好的鸭蛋用清水洗一洗,然后再用毛巾把它们都一个个的擦干,如果有时间晾干它们也可以。注意在选择用鸭蛋的时候,一定要选择好一点的,质量好一些的,这样制作出来会更好。
在刷好的锅中倒入适量的冷水,然后把它们烧开,之后就是将盐和生姜放在里面也一并烧开,等待烧开的盐水冷却之后加入l高度白酒在一起搅拌。然后把它放在一边,留着一会备用就可以了!
紧接着就是把刚才搅拌好的盐水倒入一个可以密封的器具里面,为的就是让鸭蛋可以在盐水浸泡,由于现在是春夏季,气温会比较的高,把它们放在阴凉的地方,直到把里面的油腌制出来,大概用一周的时间就可以食用了!需要我们特别记住的是,一定要把里面的油腌制出来,这样味道才能好!
第四步我们腌制的鸭蛋,只要是入味了就可以和我们的家人享用了,这道美食真的是非常不错的因为它是非常的有营养的,无论是在早餐还是在晚餐,它都会是非常不错的小菜,特别好!相信你一定会从此爱上这样的美食,成为你好的美食陪伴者!

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